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   Il Progetto
 
TUIT s.r.l. nasce dalla collaborazione con Eataly, piattaforma del mercato enogastronomico a livello internazionale fondata a Torino nel gennaio 2007. Condividiamo con Eataly la stessa filosofia, cioè quella di valorizzare i prodotti di alta qualità della tradizione agroalimentare italiana che hanno reso celebre la nostra cucina nel mondo.
 
Il territorio è sempre stato importante per lo sviluppo dell’economia italiana grazie alla sua ampia varietà produttiva. Vini di grande qualità (DOC, DOCG) sono conosciuti a livello internazionale e i prodotti delle nostre colline hanno fatto si che la nostra cucina risulti oggi apprezzata e ricercata dai turisti di tutto il mondo. Ancora oggi la maggior parte delle imprese agricole sono a gestione familiare e spesso è possibile visitare direttamente l’azienda in modo da poter osservare le tecniche di produzione e capire la fonte di questo storico successo.
In Italia il settore enogastronomico sta attirando, attraverso manifestazioni culturali, molti turisti diventando un settore sempre più importante per lo sviluppo economico italiano.
In questi ultimi anni anche la nostra città sta investendo molto nella valorizzazione dei prodotti locali, attraverso eventi che mettono sotto i riflettori i prodotti della zona.
Ecco perché TUIT s.r.l. nasce ad Asti; crediamo fermamente nelle potenzialità del nostro territorio e dei nostri prodotti; in un momento di crisi globale riteniamo fondamentale valorizzare i nostri storici punti di forza per il rilancio economico-produttivo.
 
Con questa nuova attività diamo la possibilità ai nostri clienti di avvicinarsi all’autentica cucina italiana; tutti avranno la possibilità di degustare piatti tipici italiani preparati con classe e raffinatezza dal nostro chef Davide Sproviero, dal suo staff e da un consulente d’eccezione: Luca Zecchin chef stellato di “Da Guido di Costigliole”; al negozio Eataly si possono acquistare i prodotti utilizzati in cucina, ma in questo caso lasciamo che sia la loro creatività a far nascere nuove deliziose ricette.
Da questo concetto nasce il nostro slogan:
… vi assicuriamo che … vendiamo ciò che cuciniamo ... e cuciniamo ciò che vendiamo!